Birlik, beraberlik, dayanışma ve paylaşmanın simgesi olan aşure; aynı zamanda zengin içeriğiyle sağlığa faydalı, doyurucu ve tatlı ihtiyacını karşılayan bir besin.
Bir tencere aşurenin 40 ekmek fiyatına mal olduğu aşurelik malzeme fiyatları geçen yıla göre farklılık göstermedi.
Doğal pancar şekerinin tatlandırdığı aşurenin içerisine Kayseri Şeker tarafından Şeker pancarının haşlanıp rendelenip ilave edilmesi büyük ilgi çekti.